Sashamismaï

Ici vous trouverez un peu de tout mais surtout à manger...Mais pas n'importe quelle recette, partagées à la va-vite histoire de remplir un blog; non non, ici je livre essentiellement celles qui seront passées au crible d'un jury impitoyable composé d'experts en tout genre et de tous âges, de 3 à 77ans, et puis de moi, Sabrina, intraitable sur les desserts et la jolie vaisselle ;) Soyez les bienvenues!!

Les articles "tartes sucrees - aux fruits..."

La tarte au citron meringuée

La tarte au citron meringuée

Ca vous est déjà arrivé de faire une recette depuis des années en étant persuadée que c'était la meilleure recette que vous puissiez trouver? En étant presque vaniteuse, du genre: "non mais laisse tomber, c'est quoi tout ce beurre qu'elle met, et le sucre...

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Tarte aux fraises ✿ sablé breton au blé noir & crème caramel ✿

Tarte aux fraises ✿ sablé breton au blé noir & crème caramel ✿

Voici une recette du pâtissier Christophe Adam que je n'ai pas hésité à reproduire tant elle me paraissait plutôt simple à réaliser, tout en me donnant la possibilité d'assouvir ma 128e envie depuis le début du mois du Ramadan...pire qu'une femme enceinte...Oui...

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Tarte aux abricots {entre le flan pâtissier & la tarte en fait...}

Tarte aux abricots {entre le flan pâtissier & la tarte en fait...}

C'est le moment ou jamais de faire une bonne tarte aux abricots, et je l'ai bien compris ce week-end quand j'ai vu les kilos d'abricots débarqués dans ma cuisine avec un air de "cuisine moi tout de suite, sinon demain compote...". Alors je me suis dit...

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Tarte aux fraises & framboises sur palet breton & crème pistache

Tarte aux fraises & framboises sur palet breton & crème pistache

Je vous inonde d'une énième recette de tarte, mais c'est tellement sympa à faire et à manger ces douceurs que mes réserves en recettes de tartes ne sont pas près de se tarir! Il fallait absolument que je publie celle-là tant elle m'a plu gustativement,...

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Tartelettes façon cheesecake aux fruits rouges et sablé chocolat

Tartelettes façon cheesecake aux fruits rouges et sablé chocolat

Les fans de cheesecake cuits, voici une recette sur laquelle vous devriez vous ruer! C'est une version tartelette du célèbre dessert, largement inspirée de la publication récente du sublime blog Amuse-bouche. Mais il fallait bien que j'y ajoute ma petite...

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Tarte aux pommes & amandes

Tarte aux pommes & amandes

Une tarte aux pommes pour le thé? Celle-ci est composée d'une pâte sablée à l'amande, d'une crème à l'amande, et en fin de cuisson je l'ai saupoudré d'un peu d'éclats de caramel. Elle est trééés vite partie chez mes petits amateurs de tarte aux pommes....

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Tarte au citron et framboises meringuées

Tarte au citron et framboises meringuées

Cette tarte s'adresse aux fans de douceurs acidulées. Bien que je vous rassure, l'acidité est contrebalancée par la meringue et son côté très sucré. J'y suis tout de même allée mollo sur le citron, parce que si j'avais utilisé les mêmes proportions de...

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Tarte aux fraises & lemon curd ❀

Tarte aux fraises & lemon curd ❀

Oh les belles fraises marocaines, il fallait absolument que je les pâtisse! Et pour se faire, une tarte qui parait toute basique quand on la voit arriver. Mais à la première bouchée, on se rend vite compte du petit truc en plus: le lemon curd. Il vient...

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Tarte à la menthe, melon vert et pastèque

Tarte à la menthe, melon vert et pastèque

...Ou comment pallier une envie de dessert à la fois frais et gourmand! Voici une tarte légère, légère comme un nuage...composée d'une pâte sablée recouverte d'une mousse au mascarpone et de billes de melon et pastèque marinées à la menthe poivrée ; une...

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Tarte fondante au chocolat et confiture de lait

Tarte fondante au chocolat et confiture de lait

Typiquement le genre de tarte qui me ferait craquer un régime sans la moindre once de culpabilité...Alors, cette tarte au chocolat est ultra fondante! Elle est composée d'une fine pâte sablée, d'une couche de confiture de lait et d'un fondant au chocolat...

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Chocolate crunchy cake

Chocolate crunchy cake

J'ai testé cette après-midi une recette de Mouni, je m'empresse de la partager avec vous (j'ai juste fait quelques modif') La pâte à cake Pour un plat à tarte de 22cm de diamètre+6muffins 275gr de farine 100gr de cacao amer 100gr de chocolat noir corsé...

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Tarte aux pommes super facile

Tarte aux pommes super facile

Une tarte tellement simple que je la qualifierai plus d'astuce que de recette mais qui fait partie des classiques de Shahïn et Maryam. Pour moi c'est la tarte au pomme la plus facile et la plus simple du monde ^^, à moins d'aller directement en acheter...

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Tarte aux fraises & crème mascarponée

Tarte aux fraises & crème mascarponée

C'est décidé, je ne ferai plus de crème pâtissière pour la tarte aux fraises, waouh les grandes résolution de la vie, faut que je me calme là... En fait, cette crème mascarponée est non seulement idéale mais plus facile et pratique à faire, elle se marit...

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Tarte au chocolat, caramel au beurre salé et éclats de Magnificat

Tarte au chocolat, caramel au beurre salé et éclats de Magnificat

Petit QCM, quand la maison Lutti me propose de m'envoyer plein de bonbons contre une petite recette, je réponds : a) Non merci, je suis au régime. Revenez plus tard. b) Hors de question, plus de partenariats ici! Vous ne volerez pas l'âme de ce blog même...

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Tarte au sucre, noix de pécan, nougatine & caramel

Tarte au sucre, noix de pécan, nougatine & caramel

La tarte au sucre toute simple j'avoue que j'aime moyen...Mais là! mais là! Si je m'étais écoutée, je l'aurais manger à moi toute seule, sans en donner à personne, ni même aux enfants lol, mais je suis trop bonne et ma générosité me perdra, aïe ma cheville...

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Käsakuëche - Tarte alsacienne au fromage blanc

Käsakuëche - Tarte alsacienne au fromage blanc

Une recette que j'avais envie de tester depuis un moment déja, et qui se concrétisa seulement quand un pot de fromage blanc dans mon frigo s'approcha dangereusement de la date de péremption... La mousse au fromage blanc est ici trés lègère, avant même...

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Tarte à la noix de coco & mousse au chocolat

Tarte à la noix de coco & mousse au chocolat

Un délice de tarte pas compliqué pour un sous; simplifié par l'utilisation d'une pâte sablée du commerce (acheté à l'insu de mon plein gré, si si je vous promets! j'achète uniquement la pâte feuiletée par feinéantise et j'ai confondu le paquet de sablé...

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Tarte aux fraises et suprêmes d'orange

Tarte aux fraises et suprêmes d'orange

Une petite douceur pour régaler la belle-famille. Ici rien d'extraordinaire, mais la simplicité fait souvent recette en cuisine...Une pâte sablée, de la crème pâtissière et des fruits. La fraise, en ce moment a plutôt un goût de tomate mais al hamdouliLleh...

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Tarte crousti-fondante au chocolat & fruit de la passion

Tarte crousti-fondante au chocolat & fruit de la passion

Attention petite tuerie en perspective, et si en plus vous êtes chocolatomane voici votre dose lol, quoique dixit mon mari "je suis pas trés chocolat, mais là j'en reprendrai bien une deuxième part...". Bon je vous l'accorde c'est pas la personne la plus...

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