Sashamismaï

Ici vous trouverez un peu de tout mais surtout à manger...Mais pas n'importe quelle recette, partagées à la va-vite histoire de remplir un blog; non non, ici je livre essentiellement celles qui seront passées au crible d'un jury impitoyable composé d'experts en tout genre et de tous âges, de 3 à 77ans, et puis de moi, Sabrina, intraitable sur les desserts et la jolie vaisselle ;) Soyez les bienvenues!!

Les articles "biscuits - cookies..."

Ice cream cookie sandwiches {tuto calorique}

Ice cream cookie sandwiches {tuto calorique}

Quand j'ai vu ce tuto, je me suis promise d'essayer un jour. Ce n'est pas sage du tout à l'arrivée de l'été toussa, mais ça fait du bien de ne pas être tout le temps sage. C'est très simple, et je vous conseille de les faire avec des cookies bien friables...

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Harcha {galettes de semoule marocaines}

Harcha {galettes de semoule marocaines}

J'ai osé passer la harcha au gaufrier. Vous connaissez sans doute les harcha, ces petites galettes de semoule au beurre, fondantes et indissociables du thé à la menthe (ou un grand verre de lait frais) et d'un généreux nappage de miel. Je vous avoue qu'à...

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Je m'assagis...

Je m'assagis...

Il y a encore quelques mois, le goûter était le moment de la journée que j'aimais le plus, un vrai bec sucré drogué; je continue à les apprécier mais avec parcimonie et de manière plus "diététique". Alors voilà, je fais mon "deuil" (jusqu'au prochain...

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Petites meringues croquantes, trucs et astuces

Petites meringues croquantes, trucs et astuces

Je me remets doucement à la pâtisserie, et donc aux bases; je débute à nouveau tranquillement ce cheminement avec vous en commençant par ces petites meringues. La première fois que j'ai essayé ces douceurs il y a quelques années, ce fût un échec total!...

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Sablés fourrés au caramel au beurre salé

Sablés fourrés au caramel au beurre salé

Toc toc toc! Surprise, c'est moué! Entrée fracassante n'est-ce point? Parlons biscuit! Voici des sablés que j'ai réalisé à 2 reprises et qui ont été dévorés à chaque fois en un rien de temps; normal me direz-vous pour une recette qui a fait craquer Cyril...

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Pâtisseries orientales en prévision de l'Aïd

Pâtisseries orientales en prévision de l'Aïd

J'ai pensé qu'il serait judicieux, à une dizaine de jours de l'aïd, de vous proposer quelques idées gâteaux pour commencer à réfléchir au programme des "festivités". Pour ma part, je commence à y penser, et pfiouuu ça fuse, envie de tout faire mais je...

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Biscuits au caramel et noix de cajou

Biscuits au caramel et noix de cajou

Je continue dans mon obsession biscuitesque, et toujours avec une recette de Martha Stewart pour ne pas faire originale. J’ai choisi aujourd’hui les biscuits au caramel et noix de cajou. Des biscuits tendres avec le best of en matière de garniture pour...

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Carrés à la confiture, amandes et muesli

Carrés à la confiture, amandes et muesli

Ces derniers jours, j’ai renoué avec la bible de tous les petits gâteaux de Martha stewart et je suis directement allée au chapitre « riche et gourmand », pas de quartier ! Je me demande comment j’ai fait pour mettre ce livre de côté aussi longtemps alors...

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Cookies au beurre de cacahuètes et smarties

Cookies au beurre de cacahuètes et smarties

Ces cookies, un jeu d'enfant! En plus d'être trés bon, la texture et les saveurs sont idéales! Une recette piquée à mon amie Caro ici, parce qu'avec Caro c'est toujours un succès! hihi, sérieusement j'ai jamais été déçue par ce que j'ai testé venant de...

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A la recherche du cookie façon Subway, essai n°1...Et ma selection pour les beaux jours...

A la recherche du cookie façon Subway, essai n°1...Et ma selection pour les beaux jours...

Comme toutes les chaînes de fast-food cracra, Subway a son biscuit/gâteau bien "addictif", ultra-calorique et au goût qu'on reconnaîtrait entre mille. Le McDo a son muffins (ça c'est fait ici), le Quick son donut (d'ailleurs je cherche aussi la recette),...

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English toffee bar en attendant mon retour...

English toffee bar en attendant mon retour...

Je donne un peu de mes nouvelles et puis surtout une petite recette avant que je ne revienne régulièrement; alors mon démenagement s'est plutôt bien passé, si ce n'est des problèmes d'installation de ma ligne, les télécoms y travail...sans se presser...

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Kit à cookies et...les cookies de Jamie Oliver

Kit à cookies et...les cookies de Jamie Oliver

La fin de l'année rime chez moi avec les petits cadeaux pour la maîtresse et une bonne excuse pour patisser et bidouiller quelques bricoles, comme ici ces kits à cookies. C'est pas super original mais super facile à faire! ma fille s'est bien appliquée...

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Retour à la mais' avec une recette de triangles trés régressifs...

Retour à la mais' avec une recette de triangles trés régressifs...

Fini bronzette, trempette et fartutti (non pas de farniente avec les chérubins...;) et pour éviter le petit coup de blues de la fin des vacances quoi de mieux qu'un biscuit doudou avec plein de bonbons cracra pour la santé mais qui font du bien au moral!...

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Cookies complets

Cookies complets

Ces biscuits sont délicieux et idéals pour le petit déjeuner. Je les ai préparé en un rien de temps et je suis vraiment trés contente du résultat, ils sont croustillants sur les bords et moelleux à l'intérieur, sucrés à point et quand on tombe sur un...

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Cigarettes russes chocolat noisette

Cigarettes russes chocolat noisette

J'ai craqué...pour le livre de Martha Stewart sur ces petits biscuits, que voulez-vous on le voit partout! et en matière de cuisine je suis parfois un vrai mouton! Et c'est vraiment sans regret, il est merveilleux ! Alors je me suis lancée dans une énième...

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Macarons sucettes, au chocolat & fruit de la passion

Macarons sucettes, au chocolat & fruit de la passion

Je ne vous apprends rien, c'est la mode des sucettes, on met tout en sucettes, les cakes, les chocolats, etc...Et moi en bonne "kitchen victim" (j'assume complètement), je suis allée acheter mes petits bâtons de sucettes pour m'y mettre à mon tour; et...

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Cupcakes aux dattes & nappage de sauce caramel à la cannelle

Cupcakes aux dattes & nappage de sauce caramel à la cannelle

J'ai trouvé ces cupcakes fameux; moi qui ne suis pas trop branchée cannelle, j'ai trouvé cette épice parfaitement à sa place dans la sauce caramel. Quant aux muffins j'avoue que le goût de la datte n'est pas trés prononcé mais la purée de dattes apporte...

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Biscuits aux carottes & fruits secs, fourrés au cream cheese

Biscuits aux carottes & fruits secs, fourrés au cream cheese

De retour avec une recette que j'ai testé le mois dernier et que j'avais trop aimé! C'est une recette que j'ai trouvé chez la talentueuse pucebleue ici. C'est une recette de Martha stewart qu'elle a un peu modifié et que j'ai à mon tour légèrement modifié...

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Les madeleines de Fidji

Les madeleines de Fidji

Voici une recette que j'ai découvert sur le blog d'un vrai cordon bleu, ma chère Na qui l'a prise du blog de Fidji, cette recette vous donnera des madeleines aérées, fondantes, et si vous respectez les régles de cuisson, peut-être que contrairement à...

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