Sashamismaï

Ici vous trouverez un peu de tout mais surtout à manger...Ici je livre essentiellement des recettes passées au crible d'un jury impitoyable composé d'experts en tout genre et de tous âges, de 3 à 77ans, et puis de moi, Sabrina, intraitable sur les desserts et la jolie vaisselle ;) Soyez les bienvenues!!

Baghrirs

Baghrirs

C'est avec plaisir que je publie aujourd'hui la millionième recette de baghrir d'Internet, pas d'overdose pour les bonnes choses! Chez nous on l'aime spongieux et imbibé d'un mélange de beurre et de miel, parce que le vendredi pas de place pour quelconque...

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Riz cantonais

Riz cantonais

Je ne suis pas trés fan de cuisine chinoise, mis à part les rouleaux de printemps (à condition que ce soit moi qui les fasse en mettant ce que je veux dedans), j'arrive pas...Tout vient d'un resto chinois que j'ai fait à l'âge de 15ans avec ma grande...

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dOnuts

dOnuts

...Ou doughnuts. Ou encore de quoi amuser les petits et les régaler, et me régaler...C'est la première fois que je mets le glaçage sur les donuts, je pensais que ça nous écoeurerait comme pour les cupcakes, mais en fait pas du tout, les donuts ne sont...

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quatre quarts à la crème fraîche. Et actualité.

quatre quarts à la crème fraîche. Et actualité.

Je ne peux résister à l'envie de partager la recette du goûter d'aujourd'hui tellement il a eu du succés! Un quatre quart tout en simplicité, en même temps avec un public d'une moyenne d'âge de euuuh...4ans, moins y'a de chichi, mieux c'est! Moelleux,...

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Eclairs "caramelicieux", avec craquelin et pralin

Eclairs "caramelicieux", avec craquelin et pralin

Pour les fans de goût praliné, caramélisé (au beurre salé tant qu'on y est) et un poil chocolaté, j'ai ce qu'il vous faut là tite suite! Des petits éclairs au fondant chocolat, mousse caramel au beurre salé et parsemés de pralin... J'ai testé pour la...

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Tarte au chocolat, caramel au beurre salé et éclats de Magnificat

Tarte au chocolat, caramel au beurre salé et éclats de Magnificat

Petit QCM, quand la maison Lutti me propose de m'envoyer plein de bonbons contre une petite recette, je réponds : a) Non merci, je suis au régime. Revenez plus tard. b) Hors de question, plus de partenariats ici! Vous ne volerez pas l'âme de ce blog même...

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Des pommes de terre et quelques bricoles

Des pommes de terre et quelques bricoles

Parce que la simplicité ça a du bon parfois... Merci au gloubiblog pour la recette. La recette des pommes de terre rôties au four 7 ou 8 pommes de terre 5 éclats d'ail huile d'olive sel/poivre (herbes séchées mais j'en avais plus) 1 cuill. à soupe de...

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Brioche à la pâte à tartiner

Brioche à la pâte à tartiner

Le vendredi est un jour particulier, pendant lequel j'aime prendre le temps avec les enfants de faire de bonnes choses...Et ça commence dès le matin avec comme aujourd'hui une bonne brioche boulangère faite dans les règles de l'art, sur les conseils de...

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Autopromotion

Autopromotion

Bah vi, y'a pas de pub sur mon blog (quoique vous commencez à être nombreux, peut-être que je pourrais devenir riche grâce à vous, et Overblog, qui me concédera 0,00001 centimes pas visiteurs, faut que je réfléchisse...), donc faut bien que je vous embête...

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Tarte au sucre, noix de pécan, nougatine & caramel

Tarte au sucre, noix de pécan, nougatine & caramel

La tarte au sucre toute simple j'avoue que j'aime moyen...Mais là! mais là! Si je m'étais écoutée, je l'aurais manger à moi toute seule, sans en donner à personne, ni même aux enfants lol, mais je suis trop bonne et ma générosité me perdra, aïe ma cheville...

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Shorba langues d'oiseau

Shorba langues d'oiseau

Tout d'abord, même si je suis trés en retard, j'espère que vous avez passé un bon 3id, Taqabel ALLAH mina wa minkom. Cette année le 3id avait pour moi une saveur particulière (pas seulement celle du mouton lol) dans le sens où tout a été fait dans les...

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English toffee bar en attendant mon retour...

English toffee bar en attendant mon retour...

Je donne un peu de mes nouvelles et puis surtout une petite recette avant que je ne revienne régulièrement; alors mon démenagement s'est plutôt bien passé, si ce n'est des problèmes d'installation de ma ligne, les télécoms y travail...sans se presser...

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Mes dernières recettes sont sur le site GazelleMagazine: crêpes baghrirs aux raisins secs et les meilleurs sandwichs du monde (à mes yeux^^), les fricassées tunisiennes

Mes dernières recettes sont sur le site GazelleMagazine: crêpes baghrirs aux raisins secs et les meilleurs sandwichs du monde (à mes yeux^^), les fricassées tunisiennes

Un petit billet pour vous montrer que je suis toujours là hihi, et partager avec vous mes dernières recettes en pas à pas sur le site Gazelle. Aussi, je répondrais aux différentes questions qui m'ont été posé au cours de la journée inchaaLlah! Tout d'abord...

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Brick épinard/saumon fumé avec les feuilles yukfa

Brick épinard/saumon fumé avec les feuilles yukfa

Aujourd'hui, je partage avec vous ma dernière expérience brickistique lol: la brick avec les feuilles yukfa, un petite merveille, bien meilleure à mon goût que les feuilles de brick classiques, beaucoup moins grasse à la friture et gustativement elles...

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Bavarois aux framboises

Bavarois aux framboises

Voici une première recette d'entremet parmi ceux que j'ai réalisé pour une amie, à l'occasion du café qu'elle a fait pour son mariage, un beau mariage au passage mashaaLlah! Et la mariée est même venue m'assister pendant la préparation; ouai moi je mets...

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Maltagliati in brodo di pollo

Maltagliati in brodo di pollo

A la maison, on commence tout juste à sortir des bronchites, laryngites et ses copines, et des "je vous fais pas la bise, hein", on a laissé tombé nos tongs pour de grosses chaussettes et nos salades pour des soupes et autres plats réconfortants, comme...

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Quiche crèmeuse aux courgettes, thon et mascarpone.

Quiche crèmeuse aux courgettes, thon et mascarpone.

Une petite recette de quiche aujourd'hui, et trop bonne cette quiche! Pas light pour un sous mais délicieuse, à faire et à refaire! Pour ne pas que les courgettes détrempent la pâte, je les ai fais cuire à feu doux dans une poêle avant de les incorporer...

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Moelleux au chocolat et beurre de cacahuètes

Moelleux au chocolat et beurre de cacahuètes

Quand il pleut toute la journée (et même toute la semaine al hamdouliLleh), j'ai envie d'allumer mon four et de faire un bon gâteau avec ma fille (mon fils lui y'a que le résultat qui l'interesse...), notre choix s'est porté sur un gâteau au chocolat...

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Je participe au concours de photos gourmandes...

Je participe au concours de photos gourmandes...

C'est in extrémis que je me faufile dans le concours de photos gourmandes du blog "Légitimes Gourmandises", c'est jusqu'à minuit alors si vous voulez participer, faites chauffer le clavier! C'est ici que ça se passe J'ai choisi de concourir avec ma pavlova...

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