Sashamismaï

Ici vous trouverez un peu de tout mais surtout à manger...Ici je livre essentiellement des recettes passées au crible d'un jury impitoyable composé d'experts en tout genre et de tous âges, de 3 à 77ans, et puis de moi, Sabrina, intraitable sur les desserts et la jolie vaisselle ;) Soyez les bienvenues!!

Carrés à la confiture, amandes et muesli

Carrés à la confiture, amandes et muesli

Ces derniers jours, j’ai renoué avec la bible de tous les petits gâteaux de Martha stewart et je suis directement allée au chapitre « riche et gourmand », pas de quartier ! Je me demande comment j’ai fait pour mettre ce livre de côté aussi longtemps alors...

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L'art de déguster le couscous chez oummi - couscous au rouget

L'art de déguster le couscous chez oummi - couscous au rouget

Le couscous fait parti intégrante de ma culture culinaire, c'est bien plus qu'un plat à mes yeux. Depuis petite, c'est l'excuse pour réunir la famille, les amis, les voisins. c'est l'assiette qu'on envoit à la personne qu'on sait malade. C'est le plat...

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Soupe à l'oignon gratinée pour affronter l'hiver, euh l'été...

Soupe à l'oignon gratinée pour affronter l'hiver, euh l'été...

Comme ici on a ressorti les manteaux et bonnets, pourquoi pas ressortir les recettes qui vont avec...Enfin moi, je ne me plainds pas pas, je vais pouvoir encore profiter de mon blazer fétiche ou autre fanfrelucherie automnale comme euuuh...la facture...

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Antipasti: Aubergines grillées à la mozzarella et bacon de dinde

Antipasti: Aubergines grillées à la mozzarella et bacon de dinde

Pas encore de soleil, il fait même trés froid, et je me dis que si il fait froid en Afrique du nord, j'imagine pas en France (...Courage la famiglia...); mais que cela ne nous empêche pas d'apporter le soleil dans nos assiettes... Ici, rien de compliqué,...

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Bolo de chocolate - Gâteau au chocolat facile et moelleux

Bolo de chocolate - Gâteau au chocolat facile et moelleux

Je n'ai aucune excuse pour cette absence sur le blog, pas de revue, ni de livre en préparation, wellou, juste du temps égoïstement consacré pour ma petite famille et moi. Mais vous ne m'en voudrez plus aprés cette douceur chocolatée, n'est-ce pas! Alors...

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Gâteau tiède aux poire

Gâteau tiède aux poire

Une recette vite-fait tirée d'un classique: "gâteaux vite-fait" d'Anne Wilson. Un gâteau qui se déguste à la sortie du four, juste le temps de le démouler, de le découper et de le mettre dans l'assiette, il sera à température idéale. La texture est dense...

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Plateau facile pour 2

Plateau facile pour 2

Voici une idée de plateau cuisiné pour 2, l'Homme et moi en l'occurrence. Pour le réaliser, je me suis inspirée du livre "tout le monde peut cuisiner" de Jamie Oliver, c'est facile, bon et copieux, faut dire qu'on est pas aller au bout, et que de toute...

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Spaghetti à la sétifienne

Spaghetti à la sétifienne

A la sétifienne, parce qu'à Sétif, la sauce rouge est très récurrente, que ça soit avec les féculents comme le couscous, shorba... ou que ça soit avec les légumes, petits pois, haricots, lentilles, la sauce tomate est LA base principale de l'alimentation....

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Cupcake express au citron

Cupcake express au citron

Autant j'aime m'attarder parfois des heures en cuisine pour préparer une bonne chehchouha ou des msemmens avec pétrissage à rallonge qui fait mal aux bras et que t'as envie de tout arrêter et que tu te demandes pourquoi t'as commencé et que tu t'énerves...

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Tarte tomate, thon et basilic

Tarte tomate, thon et basilic

Thon, tomate et basilic un trio de choc pour cette tarte à la fois rapide et DE-LI-CIEUSE. Avec des ingrédients simples, c'est fou tout ce qu'on peut faire, et là j'avoue que je suis assez fière de ma découverte inspirée du livre "Tartes express" de Martine...

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fondant au chocolat terriiiible!

fondant au chocolat terriiiible!

En ce moment, je ne vous le cache pas, je suis en mode "ours qui fait des gâteaux dans sa grotte" (pas très réaliste comme image mais vous aurez compris l'idée), pour vivre heureux, vivons cachés ...avec des tonnes de chocolat!!! Et pour se faire, j'aime...

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Gâteau aux pommes et caramel d'orange

Gâteau aux pommes et caramel d'orange

Exactement le gâteau dont j'avais besoin hier, riche, fondant mais avec une croûte caramélisée bien présente, à déguster à la petite cuillère et avec un bon thé, de quoi oublier l'espace d'un instant mon petit monde (oui la nourriture est mon exutoire,...

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Semaine orange: Carrot cake - Orange & cream cheese

Semaine orange: Carrot cake - Orange & cream cheese

Je ne manque pas à ma parole, de l'orange en veux-tu, en voilà! overdose garantie avant la fin de la semaine (mais sans bad trip, que du bonheur pour les papilles!). Si vous êtes à la recherche d'un gâteau qui est tout sauf fade ou "mono-goût", ce carrot...

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Une semaine orange ici: aujourd'hui poulet à l'orange et curry

Une semaine orange ici: aujourd'hui poulet à l'orange et curry

Chez nous, nous sommes en plein dans la saison des oranges, pour quelques dinars on en a des kilos et des kilos de la récolte du coin. Juteuses et sucrées à point, pas un matin sans un verre de jus fraîchement pressé. C'est donc tout naturellement que...

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D.I.Y n°3 plateau customisé

D.I.Y n°3 plateau customisé

Vous avez pu apercevoir ce plateau dans mon dernier billet ici, épuré, simple, un poil tristounet. J'ai voulu lui donner un peu de couleur, car même si chez moi les tons sont plutôt neutres, sans trop d'extravagance, quand il s'agit de dresser une table,...

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Tarte fondante au chocolat et confiture de lait

Tarte fondante au chocolat et confiture de lait

Typiquement le genre de tarte qui me ferait craquer un régime sans la moindre once de culpabilité...Alors, cette tarte au chocolat est ultra fondante! Elle est composée d'une fine pâte sablée, d'une couche de confiture de lait et d'un fondant au chocolat...

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Le top 5 des recettes les plus visitées du blog

Le top 5 des recettes les plus visitées du blog

Ce matin, je suis allée voir mes stat, zieuter si mon dernier D.I.Y avait suscité un peu d'engouement (Et ouf ça va))); et en parallèle, j'ai pu constater que plus de la moitié des visiteurs venaient pour la même recette : Mon gratin de pommes de terre...

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D.I.Y n°2: Rangement pour pinceaux make-up

D.I.Y n°2: Rangement pour pinceaux make-up

Je partage encore une fois, une nouvelle idée de D.I.Y (le dernier ici (clik)), j'aime bien ce petit vent frais sur le blog et j'espère que ça vous plaiera autant chères lectrices, parce que je ne compte pas m'arrêter là...^^ J'aime beaucoup l'ambiance...

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Kibbé

Kibbé

Si y'a encore quelqu'un (peut-être perdu dans les méandres de la blogosphère, qui sait?), j'espère que cette petite recette vous plaiera... Les kibbé krass, des petits beignets libanais composés d’un cœur fondant à la viande épicée, enrobée d’une couche...

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