Sashamismaï

Ici vous trouverez un peu de tout mais surtout à manger...Ici je livre essentiellement des recettes passées au crible d'un jury impitoyable composé d'experts en tout genre et de tous âges, de 3 à 77ans, et puis de moi, Sabrina, intraitable sur les desserts et la jolie vaisselle ;) Soyez les bienvenues!!

Melon vert au gingembre en 2 textures

Melon vert au gingembre en 2 textures

Je sais pas vous, mais avant de m'adapter aux fortes chaleurs, il me faut quelques jours, quelques jours pendant lesquels je suis telle une larve dans le désert à la recherche d'une oasis. Je me suis même laissée aller à l'achat de glace par de petits...

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Bricks piquantes {poulet & riz}

Bricks piquantes {poulet & riz}

Moi qui me croyait incollable en brickistique, qui pensait connaître toutes les sortes de feuilles pour faire des bourek, les yukfa, la filo, la fait-maison..., que ne fut pas ma stupéfaction quand je me suis retrouvée nez à nez dans une épicerie avec...

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Ensaimadas {ou presque}

Ensaimadas {ou presque}

Voici de quoi avoir hâte d'être au petit dèj! Le "Ou presque" parce que j'ai ajouté un poquito de pâte à tartiner au centre du feuilletage (il fallait que j'aille au bout de ma gourmandise, c'était plus fort que moi), et j'ai aussi remplacé la graisse...

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Gaspacho aux poivrons grillés ☼☼☼

Gaspacho aux poivrons grillés ☼☼☼

Ce gaspacho me rappelle l'été dernier dès la première gorgée. Avec la soupe de concombres, c'était un des rares plats qui me faisaient envie avec la canicule, (et bb4 en téléchargement,...), et la pastèque aussi, aaah des tonnes de pastèques, j'aurais...

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Crêpes turques {légumes & poulet}

Crêpes turques {légumes & poulet}

Ici, on est dans le top five des favoris des mininou! Tout ce qui est crêpes, mahjouba (crêpes algériennes), chaussons cuits à la poêle, je peux y mettre à peu prés tout et n'importe quoi, en salé ou en sucré, ça marche! Il y a une recette qui circule...

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☼ Muffins aux abricots poêlès ☼

☼ Muffins aux abricots poêlès ☼

J'ai appris il y a quelques années que pour obtenir de bons muffins, il fallait suivre une règle simple: mélanger les ingrédients secs d'un côté, et les liquides d'un autre. Et très peu remuer l'appareil final, le laisser grumeleux. Et c'est vrai qu'on...

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❀ Pizza verde {blettes et pignons de pin} ❀

❀ Pizza verde {blettes et pignons de pin} ❀

Ou calzone...Ça a du bon cette floraison de blog végétariens, pas seulement pour les végétariens, mais aussi pour ceux qui comme moi ne veulent pas éliminer mais diminuer leur consommation de viande; il y a vraiment de quoi être inspirée, plus d'excuse!...

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❀ Tajine tunisien aux courgettes ❀

❀ Tajine tunisien aux courgettes ❀

Le soleil est revenu, pour l'occasion je me lâche complètement: j'ai mis des petites fleurs dans le titre, c'est la folay wouu. En parlant de soleil, encore une petite recette bien de chez moi, le tajine tunisien. Simple, vide-frigo, c'est cette espèce...

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Potato pancake hamburger {recette économique}

Potato pancake hamburger {recette économique}

Voici une recette qui ne vous fera pas regretter de ne pas avoir grillé un steak pour vos hamburgers, si vous l'essayez. Promis! Le pain doré qui croustille, la saveur légère de l'oignon frit, le coeur fondant de la galette de pommes de terre crispy,...

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Boulettes de viande à l'indienne [citron vert + lait de coco]

Boulettes de viande à l'indienne [citron vert + lait de coco]

Je viens de dénicher THE recettes of boulettes, et pas seulement pour les curry, mais aussi pour les bolognaises, soupes (en faisant des boulettes plus petites), ou sauces... C'est une recette de Gordon Ramsay (je ne présente pas...) que j'ai découverte...

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