Sashamismaï

Ici vous trouverez un peu de tout mais surtout à manger...Ici je livre essentiellement des recettes passées au crible d'un jury impitoyable composé d'experts en tout genre et de tous âges, de 3 à 77ans, et puis de moi, Sabrina, intraitable sur les desserts et la jolie vaisselle ;) Soyez les bienvenues!!

Une nouvelle rubrique D.I.Y sur le blog et je vous parle aussi de mon actualité...

Une nouvelle rubrique D.I.Y sur le blog et je vous parle aussi de mon actualité...

Une chose que j'aime aussi énormement en dehors de la cuisine, c'est bidouiller des bricoles pour la maison, je ne suis pas encore une grande experte, je tâtonne doucement, et je vous donc propose à partir d'aujoud'hui de suivre cette évolution à travers...

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Poulet au citron

Poulet au citron

Une recette express mais qui n'en donne pas l'impression, ça c'est ce que j'aime! La sauce sirupeuse et ultra parfumée pourrait laisser penser qu'elle a réduit des heures dans la casserole, que nenni! Voici une recette facile et pour tous les jours (enfin...

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Cinnamon rolls au sucre muscovado & noix (brioche roulée à la cannelle)

Cinnamon rolls au sucre muscovado & noix (brioche roulée à la cannelle)

Absolument terrible cette brioche ^^ niveau texture et goût elle a remporté tous les suffrages. Moi je craque complètement pour la mie moelleuse qui s'éffiloche et ce petit caramel formé à la cuisson qui offre du croustillant, mais aussi pour les noix,...

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Taboulé ebly aux airs libanais

Taboulé ebly aux airs libanais

Je sais pas ce qui m'a pris en faisant les courses de mettre une boîte de Ebly dans mon charriot, moi qui n'en consomme jamais, peut-être le joli packaging de la boîte qui m'a rappelé la France, un soupçon de nostalgie alors; bref fallait bien trouver...

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pain pita, kefta et sauce tzatziki...

pain pita, kefta et sauce tzatziki...

Avec ce beau soleil (désolée d'en narguer certain...), j'ai trouvé ces sandwiches idéals pour le déjeuner. Des pains pita faciles, aérés et moelleux, accompagnés de généreuses kefta à la menthe et au poivron, le tout arrosé d'une sauce tzatziki tout ce...

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Tarte aux pommes super facile

Tarte aux pommes super facile

Une tarte tellement simple que je la qualifierai plus d'astuce que de recette mais qui fait partie des classiques de Shahïn et Maryam. Pour moi c'est la tarte au pomme la plus facile et la plus simple du monde ^^, à moins d'aller directement en acheter...

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Boulettes d'aubergines au fromage

Boulettes d'aubergines au fromage

Ou comment faire avaler quelques légumes ni vu, ni connu aux progénitures... Ces boulettes m'ont sauvée la mise ce midi, elles m'ont permis de me débarasser de 3 aubergines qui commençaient à faire la tête, d'accompagner des pâtes un peu trop simples...

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Brochettes de poulet au tahini & salade sucrée/salée à la feta

Brochettes de poulet au tahini & salade sucrée/salée à la feta

Et là vous vous dites "je rêve ou c'est du salé?"...Oui je sais ça se raréfie ici j'avoue; mais j'ai de plus en plus de scrupules à présenter à table un plat réchauffé ou refroidi parce que j'ai tardé à régler la balance des blancs ou à trouver le bon...

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Tarte aux fraises & crème mascarponée

Tarte aux fraises & crème mascarponée

C'est décidé, je ne ferai plus de crème pâtissière pour la tarte aux fraises, waouh les grandes résolution de la vie, faut que je me calme là... En fait, cette crème mascarponée est non seulement idéale mais plus facile et pratique à faire, elle se marit...

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