Sashamismaï

Ici vous trouverez un peu de tout mais surtout à manger...Ici je livre essentiellement des recettes passées au crible d'un jury impitoyable composé d'experts en tout genre et de tous âges, de 3 à 77ans, et puis de moi, Sabrina, intraitable sur les desserts et la jolie vaisselle ;) Soyez les bienvenues!!

Bavarois aux framboises

Bavarois aux framboises

Voici une première recette d'entremet parmi ceux que j'ai réalisé pour une amie, à l'occasion du café qu'elle a fait pour son mariage, un beau mariage au passage mashaaLlah! Et la mariée est même venue m'assister pendant la préparation; ouai moi je mets...

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Maltagliati in brodo di pollo

Maltagliati in brodo di pollo

A la maison, on commence tout juste à sortir des bronchites, laryngites et ses copines, et des "je vous fais pas la bise, hein", on a laissé tombé nos tongs pour de grosses chaussettes et nos salades pour des soupes et autres plats réconfortants, comme...

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Quiche crèmeuse aux courgettes, thon et mascarpone.

Quiche crèmeuse aux courgettes, thon et mascarpone.

Une petite recette de quiche aujourd'hui, et trop bonne cette quiche! Pas light pour un sous mais délicieuse, à faire et à refaire! Pour ne pas que les courgettes détrempent la pâte, je les ai fais cuire à feu doux dans une poêle avant de les incorporer...

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Moelleux au chocolat et beurre de cacahuètes

Moelleux au chocolat et beurre de cacahuètes

Quand il pleut toute la journée (et même toute la semaine al hamdouliLleh), j'ai envie d'allumer mon four et de faire un bon gâteau avec ma fille (mon fils lui y'a que le résultat qui l'interesse...), notre choix s'est porté sur un gâteau au chocolat...

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Je participe au concours de photos gourmandes...

Je participe au concours de photos gourmandes...

C'est in extrémis que je me faufile dans le concours de photos gourmandes du blog "Légitimes Gourmandises", c'est jusqu'à minuit alors si vous voulez participer, faites chauffer le clavier! C'est ici que ça se passe J'ai choisi de concourir avec ma pavlova...

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Riz au lait crèmeux...Et nouvelle parution.

Riz au lait crèmeux...Et nouvelle parution.

Traditionnel et indémodable. Nous on l'aime bien vanillé et accompagné...Coulis, fruits, noix, à vous de voir. Je vous livre ma petite recette, simple mais efficace! Ingrédients 200g de riz spécial dessert 1 litre de lait 90g de sucre 1 gousse de vanille...

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Rogan Josh

Rogan Josh

C'est pas parce qu'on est au mois de juillet que je vais manger que de la salade et des glaces lol! Les petits plats mijotés en sauce c'est tellement bon! Je vous propose aujourd'hui un rogan josh d'agneau, un plat en sauce à l'instar du curry mais en...

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Frozen yogurt part II (abricots pêches & basilic)

Frozen yogurt part II (abricots pêches & basilic)

Depuis que j'ai découvert cette petite douceur, j'ai toujours des fruits au congèl; heureusement pour moi c'est loin d'être ce qu'il y a plus calorique et encore moins chimique, que du bonheur je vous dis! Si vous n'avez pas encore essayé, je vous invite...

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Je participe au concour d'Eva chez "La vie se mange"

Je participe au concour d'Eva chez "La vie se mange"

C'est avec plaisir que j'ai décidé de participer au concours d'Eva du blog La vie se mange, sur le thème des épices. Je vous invite à faire de même, plus on est de fous plus on rit hihi! Mais vite, c'est jusqu'au 15 juillet! Et pour se faire, j'ai choisi...

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Sauté de dinde à l'ail & à la moutarde et la mise en ligne du Ebook Emile Henry!

Sauté de dinde à l'ail & à la moutarde et la mise en ligne du Ebook Emile Henry!

Un plat réalisable en toute saison, c'est ce que j'ai choisi pour cuisiner une première recette avec la sauteuse Emile Henry qui m'a été offerte à l'occasion de la création d'un Ebook. Un Ebook réalisé par 10 bloggueuses et qui donne au final un très...

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Frozen yogurt

Frozen yogurt

...Ou comment j'ai mis ma sorbetière au chômage! Eh oui la pauvre est en train de prendre la poussière au placard, pendant que je m'adonne aux joies du frozen yogurt; quelle merveille! une glace en deux minutes chrono et absolument délicieuse, crémeuse...

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Préparer un pique-nique en moins d'une demi-heure...

Préparer un pique-nique en moins d'une demi-heure...

Hier, en fin d'aprés-midi, c'était petit pique-nique improvisé avec une salade de légumes hachés et poulet froid, et quelques petits sandwichs comme on les aime bien; ces recettes sont faciles, délicieuses et rapides d'exécution. Je m'empresse de vous...

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Cookie tart - Caramel & Vanille

Cookie tart - Caramel & Vanille

Un gros cookie en base de gâteau, j'en avais envie depuis un momen déja! J'ai donc décidé de me lancer en l'associant à une mousse caramel surmontée d'une chantilly parfumée à souhait à la vanille. Une association terriblement gourmande qui nous a régalé!...

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Crevettes tandoori croustillantes en kadaïf

Crevettes tandoori croustillantes en kadaïf

Beaucoup connaissent déjà le kadaïf fréquemment utilisé dans la pâtisserie orientale; Ces vermicelles long et fragile, un peu délicat à manipuler mais je pense qu'une fois qu'on a la main ça va tout seul! J'ai eu le bonheur d'en trouver dans une épicerie...

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Kit à cookies et...les cookies de Jamie Oliver

Kit à cookies et...les cookies de Jamie Oliver

La fin de l'année rime chez moi avec les petits cadeaux pour la maîtresse et une bonne excuse pour patisser et bidouiller quelques bricoles, comme ici ces kits à cookies. C'est pas super original mais super facile à faire! ma fille s'est bien appliquée...

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